.

        أكدت أحدث الابحاث العلمية على أهمية احتواء أنظمتنا الغذائية اليومية على كميات وفيرة من الألبان لدورها الفعال في حماية الانسان من احتمالات الاصابة بأمراض القلب.
وأجريت الابحاث على نحو 665 شخصا تراوحت أعمارهم مابين 45 و59 عاما خضعوا لتقديم طبي من حيث مستوى الوزن ونوعية الانظمة الغذائية المتبعة خلال الفترة من عام 1979 الى 1983.
أظهرت النتائج الى أن الرجال الذين بلغ متوسط استهلاكهم للألبان نحو 187لترا سنويا انخفضت لديهم احتمالات الاصابة بالازمات القلبية بنحو 48 في المئة في مقابل 12في المئة لامراض القلب المختلفة وذلك بالمقارنة بالاشخاص الذين لم يتناولوا الألبان.
كانت الدراسات العلمية السابقة قد حذرت من تناول الألبان بكثرة لاعتقادهم بأنها تساعد على رفع معدلات الكوليسترول وبالتالي مضاعفة مخاطرالاصابة بأمراض الاوعية الدموية.