السبانخ

تمنح الطاقة الجسدية...والشمسية

استعمالات جديدة للسبانخ   

          قد لا يخطر على بال الأمهات اللواتي يشجعن دائما أولادهن على تناول السبانخ لتقوية عضلاتهم، أن للسبانخ طاقات أخرى، وأنه سيأتي يوم نستبدل فيه الشاحن الكهربائي لجهاز الكومبيوتر والهاتف المحمول، بهذه العشبة.

هذا ما يقوله الباحثون في معهد ماساشوستس للتكنولوجيا، المعروف بالـ MIT شارحين أنهم استعملوا السبانخ لاختبار قدرة النباتات على تحويل أشعة الشمس الى طاقة، بحسب وكالة الأسوشيتد برس.

وبالنسبة للعلماء، فإن دور أشعة الشمس في عملية حصول النبات على غذائها، ولطالما فشلت تجارب دمج العملية العضوية والإلكترونية في هذا المجال.

فتجربة عزل البروتينات التي تمتص الطاقة من أشعة الشمس، قبل موتها، كانت دائما تؤدي الى تدمير المعدات الإلكترونية لدى إضافة الملح والماء، المطلوبين للإبقاء على البروتينات.

غير أنّ شوغانغ زانغ، وهو مدير مساعد في مركز الطب البيولوجي، اكتشف أنه يمكن التلاعب بالبروتينات المسماة "بيبتيد" للإبقاء عليها حية، ومتواصلة مع الإلكترونيات، لمدة ثلاثة أسابيع.

والسؤال هو لماذا اختار العلماء اختبار بروتينات السبانخ؟

ويقول زانغ إن الأمر بسيط، فالسبانخ متوفرة كثيرا وبأسعار رخيصة.