( إكتشافات و بحوث علمية )

الأبواب الرئيسية الصيدلية المهاودة أناهايم/ كاليفورنيا Discount Pharmacy 1150 N.Harbor Blvd. Anaheim, Cal 92801 1(714) 520-9085 USA

الماء و الفلفل مشاركة : رولى مكحل      الماء يطفئ حرارة الفلفل في الفم ... هل هذه المعلومة صحيحة ؟؟؟؟!!! اذا حدث وأن تعرضت للهيب الفلفل الحار فعليك ان تترك الماء وتشرب الحليب لان الفلفل يحتوي على مادة كابسيسين الكيميائية .. والماء لا يتفاعل مع هذه المادة لكن الحليب او الآيس كريم .. او اللبن يتفاعلون معها .. لذا لا تشرب الماء عند احساسك بلهيب الفلفل الحار .. بالاضافة الى ذلك فإن الحليب يحتوي على بروتين كازايين الذي يعمل على تفكيك مادة كابسيسي ن فيمنع الشعور باللهب ويحمي تجويف الفم والمرئ من التقرح والالتهاب